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Pinoli - 100 g
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I pinoli, abbondantemente impiegati nella cucina tradizionale italiana, oltre ad essere ricchi di grassi polinsaturi, proteine e fibra, sono una miniera di minerali come manganese, magnesio e zinco. Per il loro gusto particolare, vengono impiegati in diverse ricette di piatti sia salati che dolci. È comune ritrovarli nei pesti per condire primi piatti, ma vengono utilizzati anche nei contorni, per arricchire le insalate e le verdure, ad esempio.
Scheda tecnica
- Peso
- 100 g
- Confezioni per scatola
- 10
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Anacardi crudi - 125 g
Gli anacardi sono semi che contengono meno grassi saturi rispetto alle altre tipologia di frutta secca e possono essere mangiati sia crudi come snack oppure utilizzati in alcun piatti per insaporire zuppe, risotti, cous cous, insalate e secondi a base di carne, per esempio il pollo, e frullati.