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XLe nocciole sono una eccellente fonte di vitamine, minerali (potassio, magnesio, fosforo e calcio, proteine e fibre). Ottime da sole come spezzafame, sono spesso abbinate al cacao, sono alla base di tantissimi dolci e lo troviamo anche nelle golose creme gianduia da spalmare sul pane o da gustare a colpi di cucchiaio o nelle tavolette di cioccolata e nei classici torroni natalizi.