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Sono i chicchi delle pannocchie che vengono tostati e salati. Li possiamo trovare piccanti o al naturale. In generale il mais ha buone quantità di fosforo, calcio, che associate all’ottima digeribilità, ne fanno un alimento ottimo per i bambini. Qualità fondamentale del mais è che è naturalmente senza glutine e quindi ideale in qualsiasi maniera e occasione per i celiaci.
Scheda tecnica
Gli anacardi sono semi che contengono meno grassi saturi rispetto alle altre tipologia di frutta secca e possono essere mangiati sia crudi come snack oppure utilizzati in alcun piatti per insaporire zuppe, risotti, cous cous, insalate e secondi a base di carne, per esempio il pollo, e frullati.
