Il così detto “fagiolo all’occhio" o Dolico, è originario delle regioni tropicali dell’Asia e dell’Africa. È molto piccolo, di colore grigio e ha una macchiolina nera che lo contraddistingue. Il sapore è si intenso ma diverso da tutti gli altri. La sua cottura è piuttosto rapida.

DOL5

Scheda tecnica

Peso
5 kg
Confezioni per scatola
1

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