Fagioli Dolico – 500 g

Il così detto “fagiolo all’occhio” o Dolico, è originario delle regioni tropicali dell’Asia e dell’Africa. È molto piccolo, di colore grigio e ha una macchiolina nera che lo contraddistingue. Il sapore è si intenso ma diverso da tutti gli altri. La sua cottura è piuttosto rapida.